Štítek: vybavení pro restaurace

vybavení pro restaurace, oblečení pro číšníky a servírky, košile pro číšníka, košile pro servírky, dlouhá číšnická zástěra

Novinka – vybavení pro gastronomii a obsluhující personál restaurace

Máme pro vás novinku. Nyní si na našich stránkách můžete vedle školení pro servírky a číšníky nebo certifikace kvality obsluhy objednat také vybavení pro restaurace, především pak pro obsluhující personál. Nejčastěji je potřeba pořídit pro servírky a číšníky: číšnický nůž, příručník a číšnickou zástěru. Podívejte se na obrázky a popis zboží. Některé zboží můžete zakoupit...

Jak neodradit hosta objednat dalsi napoj

Jak neodradit hosta restaurace, aby si dal další nápoj?

Jednou z možností, proč by si host nemusel objednat další nápoj, souvisí s prací servírek a číšníků a s tím, co zahrnují pravidla obsluhy v restauraci. Pokud nebudou svoji práci dělat dostatečně dobře nebo nebudou mít vhodné gastro vybavení ke své práci, může to hosty značně odradit, aby si dali další nápoj. V horším případě...

Víte co v restauraci prodává?

Víte, co v restauraci prodává?

Možná vás to překvapí, ale jedním z prodejců v restauraci je, kromě obsluhujícího personálu, i jedna naprosto běžná věc. Často se jí ale nevěnuje patřičná pozornost. Přitom správný výběr je jeden ze způsobů, jak zvýšit prodej v restauraci. Možná už tušíte. Ano, je to prachobyčejná židle. Bez židle by si hosté neměli kam sednout a dlouho by se v restauraci nezdrželi. Ovšem jak vybrat vhodné židle do restaurace, když jich je na trhu k dispozici tolik?

Na vzhledu restaurace záleží

Na vzhledu záleží

První, co hosté vidí, když přicházejí do restaurace, je vchod a následně samotné prostory restaurace. Proto je důležité udržovat vše v čistotě, včetně okolí před vchodem. Uvnitř restaurace by neměla být přehnaná výzdoba ani zbytečnosti. Celá restaurace by měla mít ucelený koncept. Tedy pokud možno nějaké konkrétní zaměření restaurace (např. česká, italská či francouzská kuchyně, westernová, rybí restaurace, apod.). Vybavení restaurace a její vzhled by toto zaměření měl podtrhovat.