E-book Školení na zvýšení tržeb v restauraci v PDF, verze 0.2

Co je to Mirin Group Restaurant Academy?

Jednoduše řečeno další vzdělávání servírek a číšníků v restauracích. Hlavním cílem všech našich školení pro obsluhující personál je zvýšit kvalitu servisu a tržby restaurace i při stejném počtu hostů. Nezapomínáme ale ani na základy, které musí zaměstnanci v servisu znát.

Naučte servírky a číšníky základům práce v obsluze, správné komunikaci s hosty a především pak důležitým prodejním technikám přizpůsobeným právě pro restaurace. Zvyšte kvalitu obsluhy i tržby své restaurace pomocí školení od Mirin Group Restaurant Academy.

Získejte svoji konkurenční výhodu a vydělávejte více už dnes!

Buďte mezi těmi, kdo získá pro svoji restauraci konkurenční výhodu a začne vydělávat více. 

NAŠE PRODUKTY:

školení na zvýšení tržeb v restauraci

a

certifikace kvality obsluhy

1 498 Kč / os.
Živé školení na zvýšení tržeb v restauraci je nejefektivnější, protože lze přizpůsobit informace přímo pro daný provoz. Také je možné se školitele zeptat na situace, se kterými se servírky a číšníci v dané restauraci třeba často setkávají. Během školení je možné flexibilně klást otázky, na které školitel může ihned reagovat a zodpovědět je.
Po obdržení Vaší objednávky Vás budeme telefonicky nebo e-mailem kontaktovat a domluvíme si termín školení.
Cena platí za školení pro 1 osobu. Při školení vyššího počtu osob je třeba v objednávce zadat počet kusů živého školení, který odpovídá počtu školených osob. Školení poté proběhne ve Vaší restauraci pro všechny zaměstnance zároveň. Cena zahrnuje náklady za dopravu.
1998 Kč
Certifikaci kvality obsluhy a služeb restaurace si mohou objednat i ty restaurace, které neprošly školením Mirin Group Restaurant Academy. Jedná se o zhodnocení kvality obsluhy a služeb formou tzv. mystery shoppingu, kdy utajeným hostem bude hodnotící osoba. Po vyhodnocení práce servírek a číšníků může restaurace obdržet certifikát a k němu samolepku s označením dosáhnuté úrovně kvality obsluhy a služeb ve formě 1 až 5 hvězdiček.
Certifikace probíhá tajně jako mystery shopping, proto se předem nedomlouvá termín certifikace. Certifikace proběhne do 2 měsíců, zpravidla však do 1 měsíce od obdržení Vaší objednávky.
Certifikát má platnost 2 roky od jeho vydání. Poté jej lze obnovit novou certifikací.
Cena zahrnuje náklady za 1 nápoj a 1 pokrm v certifikované restauraci i náklady za dopravu.

Proč si objednat školení číšníků a servírek právě od nás?

  • 1 téma, 1 školení, 1 cena, kompletní znalosti a dovednosti servírek a číšníků
    Chcete obsluhující personál ve své restauraci naučit určitým znalostem a dovednostem? U Mirin Group Restaurant Academy stačí objednat jedno školení a budou to umět. Nemáme školení rozkouskovaná do několika navazujících kurzů, z nichž každý něco stojí. Naše školení jsou jasně tematicky zaměřena. Ihned tedy víte, do čeho investujete a co je hlavním přínosem.
  • Zábava místo mučení
    Školení neznamená, že budou Vaši zaměstnanci jako ve škole pouze znuděně poslouchat. Proto si společně naladíme příjemnou atmosféru a pohodu. Jen tak bude servírky a číšníky školení bavit a budou nejen rádi hltat nové informace, ale budou chtít aktivně sdílet a konzultovat své poznatky a zkušenosti. Tím dochází snadněji k nápravě jejich chyb, rychlému převzetí nových návyků a zlepšení kvality obsluhy i osvojení si umění prodávat v restauraci. Našim cílem je, aby obsluhující personál školení nejen bavilo, ale přímo nadchlo místo toho, aby na konci řekli "konečně to máme za sebou". To se skutečně nestává. Naopak se obsluhující personál většinou už nemůže dočkat, až si vše vyzkouší přímo na place. A Vy tak věnujete svým zaměstnancům skutečný bonus, ze kterého budou mít radost.
  • Odbornost školitelů
    Nevaříme z vody. Ale kuchařům se do vaření nepleteme. Školení je vytvořeno a vedeno školiteli s odbornými znalostmi a dlouholetou praxí v oboru pohostinství, konkrétně v obsluze a sommelierství. Proto dokážeme dobře porozumět potřebám Vašeho provozu a poradit, co lze zlepšit a jak dosáhnout úspěchu.
  • Poradenství zdarma
    Při objednávce školení od nás získáte další výhodu. Rádi Vám poradíme, jak motivovat zaměstnance v obsluze, co a jak zlepšit ve Vaší restauraci, jaké produkty nebo dodavatele zvolit, apod. Někdy pohled z vnější a odborný audit pomůže více, než by se dalo čekat.

Pro koho je školení určeno?

  • Pro restaurace, které chtějí naučit své servírky a číšníky správně komunikovat s hosty tak, aby efektivně a více prodávali.
  • Pro všechny typy provozů v oboru pohostinství, kde se zároveň podává jídlo a hosté jsou obsluhováni přímo u stolu.
  • Pro ty gastronomické subjekty, jejichž cílem je poskytovat kvalitní servis a hostům tak zprostředkovat příjemný zážitek.

Co o školení a certifikaci pro restaurace říkají někteří naši klienti:

Zhruba týden před otevřením našeho Zájezdního hostince Starý Svět poblíž Votic u nás v podniku proběhlo školení obslužného personálu, vedené slečnou Trojákovou. Školení se neslo v příjemném duchu, bylo skutečně "živé", jak bylo avizováno v nabídce a personál i díky závěrečnému dotazování získal většinu potřebných teoretických informací, které byly potřebné k zahájení našeho provozu.

Kateřina HajičováStarý svět

Když někdo uvádí super recenze, na první pohled se to zdá jako klišé. V tomto případě to tak ovšem není. To, co se někteří zaměstnanci učí celý život - a někteří se to ani nikdy nenaučí - zvládli naši číšníci v průběhu školení. A co více, všechny poznatky uplatňují na place. Protože můžeme mít nejlepší produkty, nejlepší jídlo, ale pokud není zákazník spokojený, je všechna práce back office zbytečná.

Zuzana LovackáHotel Libínské Sedlo

Chtěli bychom Vám mockrát poděkovat za živé školení, které nám velice pomohlo v nastavení našich cílů a priorit v oblasti zvyšování tržeb. Nyní máme jasně stanovená pravidla, kterými se řídí naše servírky, pro které je také velice důležité mít stanovený jasný postup při obsluze našich hostů. Stále se snažíme zlepšovat náš servis. Vždy se ale vracíme k Vašemu školení také v PDF, abychom si znovu utvrdili základní pravidla, která jsou hlavním stavebním kamenem našich pravidel obsluhy. Ještě jednou tedy děkujeme za školení, které pro nás bylo velice užitečné a co je důležité, také srozumitelné.

Klára EnčevováBagel Lounge

Super! Jsme nadšeni! Mělo to smysl. Děkujeme.

Radka Ř.Hotel Šumava Inn

Dle doporučení jsme začali sledovat výši tržeb v přepočtu na jednoho hosta a byli jsme mile překvapeni. Živé školení na zvýšení tržeb v restauraci nám velmi pomohlo. Zisk z každého hosta se nám zvýšil o více než třetinu! A někteří hosté se nám dokonce i začali vracet, což se dříve nedělo. Tato investice se rozhodně vyplatila.

M. H.Hotel Julian

Potřebujete něco podobného? Máme to pro Vás! Tápete? Poraďte se s námi.

NEKUPUJTE ZAJÍCE V PYTLI! Objednejte si ZDARMA na Váš e-mail UKÁZKU Školení na zvýšení tržeb v restauraci a podívejte se, co se servírky a číšníci během školení naučí.

Odebírejte ZDARMA tipy na zvýšení tržeb restaurace a další užitečné rady.

Vaše osobní údaje (jméno, e-mailová adresa, telefon) budeme (Miroslava Trojáková vystupující pod obchodními názvy Mirin Group Restaurant Academy, Restaurant Academy a Mirin Group) zpracovávat pouze za účelem zasílání newsletterů a obchodních sdělení se zajímavým obsahem pro restaurace, a to v souladu s platnou legislativou a zásadami ochrany osobních údajů. Stisknutím tlačítka vyjadřujete svůj souhlas s tímto zpracováním osobních údajů. Svůj souhlas se zasíláním a zpracováním osobních údajů můžete kdykoliv odvolat prostřednictvím odhlašovacího odkazu v každé kampani. Proč a jak budeme Vaše osobní údaje zpracovávat, najedete zde: Ochrana osobních údajů >>