![Efektivita pro restaurace](https://restaurantacademy.cz/wp-content/uploads/2015/06/3.Efektivita-pro-restaurace-new.jpg)
Efektivita pro restaurace
V čem vlastně tkví efektivita obsluhy? Je to snad v tom, že obsluhující personál ušetří pár kroků navíc, aby nemuseli k hostovi a ten si u nich objednal přes nějakou aplikaci? To jistě ne! Tedy alespoň se nedá mluvit o efektivitě práce servírek a číšníků z hlediska zvyšování tržeb v přepočtu na každého jednoho hosta.