Slovník servírek a číšníků v restauraci
Během práce v restauraci se může stát mnoho různých událostí. Mezi nimi mohou být i ty horší. Třeba se může stát, že servírka nebo číšník převrátí podnos s nápoji nebo jim upadne příbor, rozbijí skleničku, rozlijí jídlo, atd. Tyto situace se stávají, to k práci obsluhujícího personálu patří. Nikdo sice nechce být takové scény účasten, ale občas se to skutečně stane. Vždyť obsluha, to jsou také jen lidé, žádné stroje. Důležité ale je, jak se v takové nemilé situaci zachovají a jaké jsou jejich prvotní reakce.
