Štítek: pravidla obsluhy hostů v restauraci

Jak správně obsluhovat v hospodě

Koho obsluhovat v restauraci nejdříve?

Když přijdou do restaurace hosté různého pohlaví a věku, čemuž je tak většinou, je třeba, aby si servírky a číšníci uvědomili, koho z nich obsluhovat nejdříve a koho až později. Existují na to určitá pravidla, jak správně obsluhovat v restauraci. Ale až příliš často se zatím setkáváme s tím, že nejsou respektována. Proto si v...

co nesmi hosty v restauraci nemile prekvapit

Co nesmí hosty v restauraci nemile překvapit?

Hosté zatím ještě pořád mohou v restauraci absolvovat bohužel šokující zážitek. A tak by to být nemělo! Tento článek je o tom, co se skutečně stalo a proto na to chceme upozornit, aby se nic takového v restauracích už nikdy nemohlo přihodit. Tento článek je vhodný k přečtení i pro samotné servírky a číšníky, aby...

Dárek na přivítanou pro hosty restaurace

Díky jakému dárku na přivítanou se budou hosté do restaurace rádi vracet?

Mohli byste dávat hostům přicházejícím do restaurace "welcome drink" či jiný štědrý dárek na uvítanou. Ale je něco, co je potěší stejně tak, nebo dokonce víc, a vás to nic nestojí! Teď si možná říkáte, že to je nějaký nesmysl. Není! Ono stačí totiž docela málo, aby se hosté restaurace rádi vraceli. Stačí, aby se vaši zaměstnanci v obsluze na přicházející hosty usmívali. Ano, úsměv – to je ten nejlepší dárek při přivítání hostů.

cemu venovat v restauraci pozornost

Čemu věnovat v restauraci pozornost?

Tak především je třeba věnovat pozornost hostům. Ale je zde ještě něco, na co si dát pozor, a to v souvislosti s pohodlím hostů. A zároveň je to podstatné i pro servírky a číšníky, aby mohli správně obsluhovat hosty a byla v maximální možné míře dodržena bezpečnost práce v restauraci. K tomu je vhodné využít i teoretické znalosti, jak vést restauraci.